so cute
 عدد الرسائل : 66
المزاج : فــــايقه
تاريخ التسجيل : 2008-06-21
 |  Subject: o.O كرات البسكويت المغطى بشوٍكوٍلاته جآلكسي O.o°  23/11/2008, 7:12 pm | |
| ( المقادير
عدد 1 علبة بسكويت كبيرة .
عدد 1 علبة كبيرة حليب نستلة شكولاته .
عدد 1 لوح زبدة غير مالحة .
عدد 2/1 كوب جوز هند ناشف .
عدد 7 ألواح شوكولاتة جالكسي سادة .
(الطريقه)
* أولاً نبدأ بطحن البسكويت بالخلاط
أو نضع البسكوت بكيس نايلون ونكسره باليد
وبعدها نسيح الزبدة ونبدأبفركها فوق البسكويت
حتى يتماسك الخليط جيداً
* نقوم بإضافة جوز الهند ثم نحرك الخليط جيداً
حتى يختلط الجوز بالبسكويت ومن بعدها نقوم
بإضافة علبة الحليب على الخليط حتى يصبح شكله كالعجينة
وتكون متماسكة ثم نقوم بخلط العجين بيدينا جيداً
ونبدأ بتكوير كل قطعة من العجين براحة اليد
حتى تأخذ الشكل الموجود بالصورة
* في هذه الأثناء نكون قد سيحنا ألواح الشكولاته الجالكسي
بوعاء موضوع فوق وعاء آخر به ماء على النار
حتى تذوب وهذا ما يسمى (الحمام المائي)
وبعدها نقوم بإحضار أعواد خشبية كأعواد الأسنان
ونغرس كل حبة عجينة بأحد الأعواد ثم نغمس
القطعة بالشكولاته السائحة ثم تترك على شبك
حتى تجف ثم توضع بالثلاجة حتى تتماسك جيداً
* تخرج بعدها وتصف بصحن التقديم
وممكن توضع في أكواب كرنيش لتعطيها صورة راقية ورائعة
وممكن أيضاً نضع بدلا من الجالكسي السادة
نضع بها مكسرات وكل هذا حسب الرغبة
تحياتي............ | |
|
